Beschreibung
Für mehr Vitalität und Wohlbefinden
Sprossen und Mikrogrün sind eine echte Entdeckung: Die grünen Nährstoffpakete sind nicht nur gesund, sie überzeugen auch durch Frische und Geschmacksvielfalt. Zudem eignen sie sich als gesunder Snack zwischendurch und geben Gerichten den letzten Pfiff. Und das Schöne ist, dass auch Ungeübte sie ganz leicht selbst ziehen können.
Sprossen und Mikrogrün liefern dem Körper schnelle Energie. Sie enthalten Eiweiße, Fette, Kohlenhydrate und vor allem eine Menge Vitamine und Mineralstoffe, was sie äußerst gesund macht. Außerdem sind Sprossen und Mikrogrün vielfältig einsetzbar und lassen sich sogar selber ziehen. In diesem nützlichen Buch greift die Ernährungsexpertin Ellen Heidböhmer den Food-Trend auf.
Die Autorin zeigt die verschiedenen Arten, Sprossen und Mikrogrün zu ziehen. Sie gibt allgemeine Ernährungstipps und stellt mit einem großen Rezeptteil ganze Menüs zusammen!
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