Gesund mit Ingwer

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Beschreibung

Seit vielen Jahren ist Ingwer als Gewürz in deutschen Küchen nicht mehr wegzudenken. Aber der Wurzelstock des Ingwers ist nicht nur ein perfekter Scharfmacher, um Gerichten eine asiatische Note zu verleihen, das Gewächs kann auch bei gesundheitlichen Beschwerden helfen. Ingwer ist eine besondere Heilwurzel, deren Wirkungen und Anwendungsmöglichkeiten weit über den Einsatz als exotisches Würzmittel hinausgehen. Dieses Buch gibt einen kurzen Überblick über die Geschichte des Ingwers, enthält Informationen über die Inhaltsstoffe dieser besonderen Wurzel und bietet viel Wissenswertes zur Verwendung von Ingwer als Heilmittel. Darüber hinaus enthält das handliche Buch einen großen Rezeptteil.

 Autorin

Ellen Heidböhmer, Jahrgang 1963, beschäftigt sich seit vielen Jahren mit alternativen Heilmethoden und mit Traditioneller Chinesischen Medizin. Sie hat Artikel u.a. zu Gesundheitsthemen und Kurzgeschichten veröffentlicht und arbeitet als Journalistin, Lektorin und Übersetzerin. Für die „Herbig Hausapotheke“ hat sie bereits mehrere Bände zu unterschiedlichen Themen geschrieben.

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