Apfelessig naturtrüb

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Beschreibung

der Klassiker naturbelassen

Die Herstellung unseres naturtrüben Bio-Apfelessigs beginnt mit der sorgfältigen Auswahl von aromatischen Apfelsorten aus kontrolliert biologischem Anbau. Aus diesen Äpfeln wird ein säuerlicher Apfelsaft gewonnen. Im nächsten Schritt wird der Apfelsaft zu einem Apfelwein vergoren, bei dem anschließend durch die natürliche Essiggärung ein naturtrüber Apfelessig gewonnen wird. Der Essig wird weder gefiltert noch pasteurisiert – ein wertvolles, sehr geschätztes Naturprodukt und ein wahrer Klassiker in der Küche, der Salate und allerlei Gerichte verfeinert.

Zutaten

Apfelessig aus kontrolliert biologischem Anbau
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Herstellung Deutschland 
 

Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von 100 g

Energie
85 kJ / 20 kcal, Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz< 0,01 g
Säuregehalt 5 %

Haltbarkeit: unbegrenzt

Mit der Zeit kann der Essig nachdunkeln und es bildet sich eine Essigmutter, was ein Qualitätsmerkmal darstellt.